Menta .. za koktele ili kuhanje 😊
U našem vrtu, u dvorištu kuće, raste začinsko bilje i povrće i neke vrste voća, koje gosti mogu slobodno konzumirati bez ikakva odobrenja. Taj vrt njegujemo svake godine kako bi gosti mogli ubrati svježu rajčicu ili sherry (čeri) rajčicu i vidjeli kako ona stvarno izgleda kao biljka u rastu. Svjesni smo da se naša vila nalazi u prirodi, a mnogi od vas koji nas posjećujete nikad nisu vidjeli biljku osim njezin plod i to u shopping centru. Kako znamo? Tako što po odlasku gosta pronađemo u kući lončanicu mente iz shopping centra u Makarskoj, a oko vile ona slobodno raste na više mjesta, divlja menta ali i pitoma (ona iz shopping centra), međutim, gosti ju ne prepoznaju, već po mentu za koktele pohitaju u kupovinu, jer bez mente nema omiljenog koktela, niti uživanja uz bazen, na primjer, uz ledeno hladni mojito.
Isto tako naš omiljeni tradicionalni začin mirisni bosiljak, zatim ružmarin, origano, timijan, lavanda, kadulja, pelin, celer i peršin, a nađe se u našem vrtu i mladog luka :-).
Od voća tu su i mirisne jagode, smokve, grožđe, višnje, a mlade biljke kivija spremaju se za plod (možda iduće godine).
Obzirom na sezonalnost nabrojenih voćaka, nećete ih pronaći sve istovremeno (osim ako nas posjetite u sva godišnja doba :-)) ali začinsko bilje u našem vrtu sigurno ćete pronaći u tri od četiri godišnja doba.
Iako je naš vrt vrlo mali, ponosni smo na njega, jer samo domaći (i oni koji su to probali) znaju koliko napora i znoja treba da se komad krševite kamene i sušne zemlje pretvori u obradivo tlo, a tek koliko njege i zalijevanja da to isto bilje živi, cvjeta, rađa i preživi biokovske bure. Povjerit ću vam i jednu tajnu. Mi živimo u susjedstvu i imamo veći vrt, ali on nije za goste, osim ako niste baš jaaaako dobri :-). Patlidžani, paprike, krastavci i lubenice…kako vam to zvuči? Izazivam vas da budete dobri i da dobijete ulaz i u naš privatni vrt u susjedstvu.
Da ne zaboravim nezaobilazne maslinike kojima je bogata Dalmacija i od kojih se proizvodi vrhunsko maslinovo ulje, možda najbolje u Europi (nemojte se ljutiti vi iz ostalih hrvatskih regija i ostalih mediteranskih zemalja), ali domaće je domaće! Kad vi budete pisali svoj blog, slobodno me izazovite maslinovim uljem i maslinama .
Smještaj u vili možete i direktno rezervirati na linku:
Comments